Kjære venner, veganere, vegetarianere og kjøttetere. I dag vil vi inspirere deg med en ny oppskrift, som er: Bakt kål med ris og tempeh. Denne oppskriften er vegansk og glutenfri. Men alle vil garantert nyte det. Ved å bruke røkt økologisk tempeh og vegetabilsk krem ​​blir denne retten en kulinarisk opplevelse. Vi vil være glade for din delte opplevelse, hvordan skjerfene ble for deg og hvordan du likte dem.

Petr og Ewa organiserer også bevisste matlagingskurs for enkeltpersoner og grupper, og lager mat på sosiale og private arrangementer. Hvis du er interessert, er du velkommen til å kontakte dem sider eller på FB.

Oppskrift: Bakt kål med ris og tempeh

Råvarer:

• Basmatiris 200 g (spesielt tilberedt)
• 3 ss solsikkeolje
• 320 ml vann
• 1/3 ts havsalt
• 1 ts grønnsaker uten salt
• Kål 400 g (spesielt kokt i saltet vann til det er halvmykt)
• BIO røkt tempeh 200g (grovt riv)
• Løk 1 stk (kuttet i terninger, under tempeen)
• Solsikkeolje 3 ss (tørk ut bakebollen)
• Soyakrem 200 ml

Tilberedningstid: ca 35 min + 30 min steking i ovn på 200 grader.

Forklaringer: ČL = ts, PL = Suppeskje

Metode:

Kok risen (skyll risen og stek den i olje, tilsett salt, tilsett litt urter og la den koke i ca. 5 minutter). Vi vil forberede kålen, som vi koker til den er halvmyk. Vi vil forberede løken, som vi vil kutte i terninger. Riv tempeen grovt.

Varm opp oljen, tilsett den tilberedte løken og tempeh. Vi steker alt. La kålen avkjøles, som vi skal kutte senere. Smør bakeformen og lag et lag med kål, ris og tempehblanding. Vi veksler lagene. Vi legger kålen helt til slutt. Dekk alle lag med krem ​​og stek.

Ewa og Petr ønsker alle god smak