De fleste nekter fortsatt å gjøre en enkel endring som vil påvirke skjebnen til hele verden.

Med World Meat Abolition Week over, er det den perfekte tiden for å spørre oss selv hva som ville skje hvis vi, som lever i en utviklet verden med mange alternative alternativer for å fylle magen, velger en burger med kolber i stedet for kjøtt (ikke bekymre deg, kyr ville ikke styre verden).

De sultende i denne verden ville ikke lenger være sultne

Jada, storfekjøttet eller svinekjøttet ditt kan være lokalt oppdrettet, men hva med dyrefôr? Alt korn og soyabønner spises ikke bare av vegetarianere og veganere, men også av husdyr. Husdyr vil konsumere sjokk 97 prosent verdens soyaavling.

Global vegetarisme ville frigjøre 2,7 milliarder hektar land som for tiden brukes til husdyrbeite, sammen med 100 millioner hektar land som nå brukes til dyrking av fôrvekster.

40 millioner tonn mat ville være nødvendig for å eliminere de mest ekstreme tilfellene av sult i verden, men nesten tjue ganger vekten mates til husdyr som er oppdrettet til kjøtt hvert år. I en verden der anslagsvis 850 millioner mennesker ikke har nok å spise, er dette kriminelt sløsing. Vi vil heller mate hele maten til husdyr for burgere enn å mate dem direkte til mennesker. Og likevel tar det omtrent seks pund korn for å produsere ett pund svinekjøtt. Selv om bare ett barn gikk sulten, ville det være en skammelig måte å kaste bort.

Vår voksende befolkning ville ha mer areal tilgjengelig

Bulldosere rundt om i verden knuser store landområder for å gi plass til flere gårder som huser kyllinger, kyr og andre dyr, sammen med de enorme mengdene avlinger som trengs for å mate dem. Men når du spiser plantebasert mat direkte i stedet for å bruke den som dyrefôr, trenger du mye mindre jord. Vegfam, en veldedighetsorganisasjon som finansierer bærekraftige plantebaserte matprosjekter, anslår at den 60 mål store gården vil mate 24 personer med soyabønner, 10 personer med hvete og 2,7 personer med mais, men bare to med oppdrettsfe. Nederlandske forskere spår at global vegetarisme vil frigjøre 100 milliarder hektar land som for tiden brukes til husdyrbeite, sammen med 2030 millioner hektar land som nå brukes til dyrking av fôrvekster. Storbritannias befolkning forventes å overstige 70 millioner innen XNUMX, så vi trenger alt tilgjengelig land for å sikre at vi ikke går tom for plass og mat i fremtiden.

Milliarder av dyr ville unngå et liv med lidelse

Dyr holdes trangt i mange industrigårder – de tar aldri vare på avkommet, de går ikke på jakt etter mat, kort sagt, de gjør ikke det som er naturlig og viktig for dem. De fleste vil ikke engang føle de varme solstrålene på ryggen eller puste frisk luft før de blir lastet på lastebiler på vei til slakteriet. Det er ingen bedre måte å hjelpe dyr og forhindre deres lidelse enn å bestemme seg for å slutte å spise dem.

Trusselen om antibiotikaimmunitet vil reduseres

Fabrikkoppdrettede dyr er fulle av sykdommer fordi de er stappet i tusenvis inn i skitne fjøs som er yngleplasser for ulike typer farlige bakterier og virus. På fabrikkgårder får griser, kyllinger og andre dyr kjemikalier for å holde dem i live under disse uhygieniske og stressende forholdene. Dette øker imidlertid sjansen for at stoffresistente superbugs vil utvikle seg. En høytstående tjenestemann fra FNs mat- og landbruksorganisasjon kalte intensiv industriell husdyrhold "muligheter for nye sykdommer". Det amerikanske statlige byrået Centers for Disease Control and Prevention uttalte på sin side at «mange antibiotika for dyr er unødvendige og upassende, og mer en trussel mot alle».

Selvfølgelig spiller deres overforskrivning til mennesker en stor rolle i dannelsen av immunitet mot antibiotika, men deres eliminering i industrielle gårder, der mange resistente bakterier vises, vil definitivt øke sannsynligheten for effektiviteten av antibiotika i behandlingen av alvorlige sykdommer.

Helsevesenet ville vært under mindre press

Overvekt dreper bokstavelig talt britiske borgere. NHS har allerede advart om at hvis Storbritannias fedmestatistikk ikke reduseres, vil det ødelegge helsevesenet. Kjøtt, meieriprodukter og egg (som inneholder kolesterol og mettet fett) er hovedårsakene til fedme, som bidrar til umiddelbare dødsårsaker som hjerteinfarkt, hjerneslag, diabetes og ulike kreftformer.

Ja, det er overvektige vegetarianere og veganere, så vel som magre kjøttetere, men veganere har bare en tiendedel så sannsynlighet for å være overvektige som kjøttspisende kolleger. Når du erstatter fettrik kjøttmat med sunn frukt, grønnsaker og korn, vil det være mye vanskeligere å pakke på de ekstra kiloene. I tillegg kan mange helseproblemer forebygges eller til og med reverseres takket være et plantebasert kosthold. Veganisme vil ikke gjøre verden til et perfekt sted, men det vil bidra til å gjøre den snillere, grønnere og sunnere.