Mulighet for endring - hva ligger bak dette slagordet? Petr og Ewa vil fortelle Kvasnička mer. Ektefeller som ikke hadde en helt enkel vei, likevel eller til og med på grunn av dette, fant i seg selv styrken og motet til å gjøre ting "annerledes" - slik de føler seg inni. De støtter naturen, spiser vegetarisk, lærer folk å lage mat av ingredienser som er naturlige for oss. I hvert verk forteller han oss et stykke av historien sin, tankene sine og introduserer ham samtidig en av hans veganske eller vegetariske videooppskrifter.

Petr og Ewa Kvasnička

Petr og Ewa Kvasnička de lever et annet liv enn de fleste av oss vet. Uten et fast hjem, vanlig og for en "normal livs" standardinntekt. De sier ikke at det fremdeles er flott og enkelt, og at de noen ganger ikke mangler penger for livet. Men også her i Tsjekkia bor folk som vil hjelpe i nødstilfeller og sørge for mat, tak over hodet og et vennlig ord for sitt arbeid. Og det er veldig gode nyheter som viser en positiv endring! De støtter naturvernprogrammer, hjelper andre, lager mat og nyter livet. De ønsket å hjelpe gode ting, og så ble de også frivillige og en del av prosjekter som Grønt liv a NEPZ

Petr og Ewa organiserer også bevisste matlagingskurs for enkeltpersoner og grupper, og lager mat på sosiale og private arrangementer. Hvis du er interessert, er du velkommen til å kontakte dem sider eller på FB.

Vegansk bankett

Petr legger til:

"Nå fortsetter vi å leve vår frie livsstil og gjøre aktiviteter som fyller, underholder og gir mening ikke bare for oss, men for planeten Jorden og hele universet. La oss endre bevisstheten vår sammen om at det ikke er jorden, naturen, dyrene og et sted ved siden av dem, vi mennesker lever utenfor buret, men at vi alle er en og veldig nært knyttet til planeten Jorden! La oss gi planeten Jorden og derfor en gave til oss selv. La oss beskytte dyrelivet over hele planeten! Det er verdt å gi en gave til jorden og redde deg selv samtidig! "

Mulighet for endring

Leter du etter inspirasjon til hvordan du ser annerledes på ting? Hvordan lytte bedre til hjertet ditt? Prøv å helbrede meditasjoner? Derfor ble prosjektet opprettet Mulighet for endringsom inspirerer og hjelper andre. Det er også en del av dette prosjektet vegansk og vegetarisk matlaging og redaksjonen Sueneé univers det er en glede at vi kan være de som vil støtte dette prosjektet og de vil regelmessig vise alle at det er mulig å spise "annerledes" og samtidig velsmakende.

Oppskrift: Vegansk kål

Ingredienser (til 6 personer):

• Surkål - 2 håndfuller
• Mindre poteter - 4 stk
• Løk - 1 stk
• Selleri - 1 (cm) skive
• Gulrot - 2 stk
• Hvitløk - 3 fedd
• Tempeh BIO røkt (1 pakke) – 190 ml
• Solsikkeolje - 2 ss
• Maisstivelse - 3 ss
• Hare soyamelk - 6 ss
• Vegeta uten gluten - 0,5 PL
• Havsalt - 0,5 PL
• Malt søt pepper - 0,5 ss
• Malt røkt paprika - 0,5 ss
• Spisskummen - 1 ts
• laurbærblad - 3 stk
• Nye krydder - 5 stk
• Umeocet – 0,5 PL
• Drikkevann - 2 l

Forklaringer: PL = spiseskje. TL = teskje.

Metode:

Til å begynne med vil vi forberede grønnsakene, kuttet i små biter. Kutt løken og stek den i olje. Rør løken av og til. Skjær tempeen i strimler og deretter i små biter. Tilbered krydderne (helst i en morter - lukten blir da mer intens). Når løken er gyllen, salt den. Tilsett deretter andre krydder. Stek krydderne bare kort (slik at paprikaen ikke blir bitter) og tilsett tempeen. Dekk så alt med vann. Tilsett de resterende grønnsakene, kål og hvitløk. La alt koke under lokk i 20 minutter.

I mellomtiden tilbereder vi maisstivelsen behandlet med soyadrikken Zajíc med litt vann. Tykk suppen med denne blandingen. La det boble i 4 minutter og kombiner stivelsen med suppen. Smak til (eddik, grønnsaker).

Ewa og Petr ønsker alle god smak