Det vitenskapelige samfunnet over hele verden er overrasket over modenheten i kunnskapen om den gamle peruanske sivilisasjonen i Caral for 5000 år siden innen agronomi, klimatologi, ingeniørfag, medisin og mer.

Ifølge Ruth Shady ble det opprettet laboratorier der for å lage jordbruksplaner og meteorologiske prognoser. Disse gjorde det mulig å bestemme begynnelsen og slutten av vekstsesongen samt endringer i naturen.

I Carale brukte de for eksempel vindkraft og væskemekanikk for å generere energi. Varm luft oppvarmet av ild ledet gjennom underjordiske kanaler. I dag kaller vi det Venturi-effekten.

Amerikanske forskere lurer på hvordan denne sivilisasjonen kunne ha hatt kunnskap for 5000 år siden som har vært kjent for oss siden 1740.

I farmakologi brukte beboere i karal en pil som inneholder de samme stoffene som aspirin for å lindre smerte.

Et annet område som forbløffer forskere er konstruksjon. 5000 år gamle bygninger er fortsatt motstandsdyktige mot seismiske aktiviteter.